En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa Salsa holandesa, con ella podrás resaltar más los sabores de tus comidas y darle ese toque personal.
3 yemas de huevo
2 taza de agua
1 cucharadita de jugo de limón
125 g de margarina
125 g de mantequilla (manteca)
Sal
Una pizca de pimienta blanca
Preparación:
Batir las yemas con el agua tibia y el jugo de limón, a baño María, hasta que la preparación esté bien espumosa y con alguna consistencia.
Agregar de a gotas la mantequilla y la margarina calientes, retirando enseguida la salsa y seguir batiendo.
Condimentar con sal y pimienta. Mantener la salsa sobre agua caliente siaque hierva para que no se estropee la preparación.
